Süße Tartes, wie z. B. Tarte au citron meringuée, Tarte au chocolat oder Tartelettes à la créme brûlée….
Ein Gaumenschmaus für jedermann.

Süße Tartes Kurs

Eine typisch französische  Spezialität.  Sie können  flach, rund, eckig, groß oder klein sein. Das Angebot an süßen Tartes ist variantenreich und bei der Zubereitung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

• Teilnehmerzahl: 6-8
• Dauer des Kurses: ca. 3,5 Stunden
• Einlass: 15 min vor Kursbeginn
• Mindestalter: ab 15 Jahre
• Veranstaltungsort: Tortenatelier Leipzig Backschule der süßen Leidenschaft

• Preis pro Kurs und Teilnehmer : 95,00 € – weiter zu Termine & Buchung

Kursbeschreibung

• Nach der Begrüßung und einer kurzen Beschreibung über den Ablauf des Kurses wird  jeder Teilnehmer die Möglichkeit haben, unter Anleitung seine süßen Tartes herzustellen. Sie werden lernen wie ein Pâte sucrée (Mürbeteig), Meringuée (Baiserschaum), Ganache (franz. Schokoladencreme) oder z.B. eine Créme Brûlée zubereitet werden. Wir werden nach original französischen Rezepten arbeiten. Bei allen Arbeitsschritten stehe ich Ihnen mit Tipps und Tricks zur Verfügung und werde all Ihre Fragen beantworten. A

Leistungen

• In den Kursgebühren sind sämtliche Backzutaten, sowie eine kleine Auswahl an alkoholfreien Getränken enthalten.
• Jeder Teilnehmer erhält eine Rezeptmappe.
• Alle für den Kurs benötigten Arbeitsutensilien werden leihweise zur Verfügung gestellt.

Ziel des Kurses:

• Am Ende des Kurses werden Sie in der Lage sein, zu Hause die Rezepturen selbstständig nach zu backen.

Bitte mitbringen:

• eine Schürze und viel Lust und Liebe zum Backen.
• eine Transportbox für ca. 8 kleine Tartes