Fondant-Grundlagenkurs
In diesem Kurs erlernen Sie die Herstellung und den Umgang mit Rollfondant. Es wird Ihnen die Handhabung mit unterschiedlichsten Werkzeugen vermittelt. Z.B: Wie benutze ich Auswurfausstecher, Modellierbesteck, Prägematten etc. …?
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- Teilnehmerzahl: 6 Personen
- Dauer des Kurses: ca. 5 Stunden Bitte 15 min eher da sein!
- Mindestalter: ab 15 Jahre
- Ich behalte mir vor, wegen zu geringer Teilnehmerbuchungen den Kurs kurzfristig abzusagen und Ihnen einen neuen Terminvorschlag zu unterbreiten
- Veranstaltungsort: Tortenatelier Leipzig Backschule der süßen Leidenschaft
- Preis pro Kurs und Teilnehmer: 85,00 € zu den aktuellen Terminen & Buchung
Kursbeschreibung
- Nach der Begrüßung und einer kurzen Beschreibung über den Ablauf des Kurses werden wir gemeinsam den Rollfondant für Ihre Torte herstellen.
- Danach beginnt das Füllen und Einstreichen der Torte, dafür stehen Ihnen ein Vanillebiskuit, Vanillebuttercreme und eine Kirschfruchtfüllung zur Verfügung.
- Anschließend wird der Rollfondant von Ihnen eingefärbt.
- Nach kurzer Absprache, welches Design oder Motiv Ihre Torte erhalten soll, beginnen wir gezielt mit der Herstellung der Dekoration.
- Der letzte wichtige Schritt, in diesen Anfängerkurs, ist das faltenfreie Eindecken der Torte.
- Jetzt haben Sie noch genügend Zeit Ihre Torte mit der vorbereiteten Dekoration zu gestalten.
- Bei allen Arbeitsschritten stehe ich Ihnen mit Tipps zur Verfügung und werde all Ihre Frage beantworten.
- Am Ende des Kurses kann jeder Teilnehmer seine Torte mit nach Hause nehmen.
Leistungen
- In den Kursgebühren sind sämtliche Zutaten, ein Tortenboden, die Füllung sowie eine kleine Auswahl an alkoholfreien Getränken enthalten.
- Alle für den Kurs benötigten Arbeitsutensilien werden leihweise zur Verfügung gestellt.
Ziel des Kurs
- Nach dem Kurs werden Sie in der Lage sein, Rollfondant herzustellen, eine Torte einzudecken und diese zu verzieren.
Bitte mitbringen
- Eine Transportbox oder eine passenden Karton für Ihre Torte
- Tortengröße : 20″ und ca. 8cm hoch-ohne Dekoration
- Eine Schürze
- Ideen für Ihre Torte (Fotos, Formvorlagen etc.)
3D-Handbag Cake
Eine Torte muss nicht immer rund oder viereckig sein. 3D ist angesagt in allen Formen und Varianten.
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- Teilnehmerzahl: max. 6 Personen
- Dauer des Kurses: ca. 7 Stunden incl. 30min Pause
- Mindestalter: ab 15 Jahre
- Ich behalte mir vor, wegen zu geringer Teilnehmerbuchungen den Kurs kurzfristig abzusagen und Ihnen einen neuen Terminvorschlag zu unterbreiten
- Veranstaltungsort: Tortenatelier Leipzig Backschule der süßen Leidenschaft
- Preis pro Kurs und Teilnehmer: 145,00 € – zu den aktuellen Terminen & Buchung
- Dieser Kurs ist mometan nicht im Programm !
Kursbeschreibung
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- Nach der Begrüßung und einer kurzen Beschreibung über den Ablauf des Kurses werden wir uns gemeinsam in das Abenteuer 3D Torte stürzen.
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- • Einfärben des Fondants
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- • Biskuitboden nach Vorlage schneiden
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- • Torte füllen, in Form schneiden und einstreichen
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- • Herstellen einzelner Teilelemente der Handtasche, wie Tragehenkel, Reißverschluss, Vorhängeschloss etc.
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- • Eindecken und Gestalten der 3D Torte und des Cakeboards
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- • Es wird nach einer Showvorlage gearbeitet
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- • Die Füllung und der Biskuitboden stehen schon vorbereitet zur Verfügung
Leistungen
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- • In den Kursgebühren sind sämtliche Zutaten, sowie eine kleine Auswahl an alkoholfreien Getränken enthalten.
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- • Alle für den Kurs benötigten Arbeitsutensilien werden leihweise zur Verfügung gestellt.
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- • Handout für jeden Teilnehmer mit Rezepten und Arbeitsvorlagen
Ziel des Kurs
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- • Nach dem Kurs werden Sie in der Lage sein, eine eigene 3D Torte kreieren.
Bitte mitbringen
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- • Eine Transportbox oder eine passenden Karton für Ihre Torte
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- • Eine Schürze
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- • Eine Kleinigkeit für den Hunger zwischendurch